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資料介紹

相關專題學習資料:
 中文名:廚事料理一本通
作者:  周范林
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 東南大學出版社
書號: 9787564146139
發行時間: 2014年01月01日
地區:  大陸
語言:  簡體中文
廚事料理一本通 簡介:
廚事料理一本通.jpg
廚事料理一本通 內容介紹:
隨著社會經濟的發展,人們的生活節奏不斷加快 。然而,家庭生活中的廚房事務料理的許多問題也就 凸現了出來,特別是年輕人新組建起來的家庭,原來 生活在父母身邊覺得比較輕松,但在另起爐灶后,對 一些瑣碎繁雜的廚房事務就不知道如何處理:到了菜 場買什么食材好?買回來后如何加工成可口的菜肴?基于這些,周范林編著的《廚事料理一本通》從 食物選購、食物加工、烹制技巧、風味小吃、食物保 鮮、生活竅門等方面較全面詳細地介紹了有關家庭廚 房事務處理的一些實用技巧。愿《廚事料理一本通》 能為您解憂排難、節時、省力,進而保持良好的生活 規律,提高生活質量。
廚事料理一本通 內容截圖:
廚事料理一本通.jpg
廚事料理一本通 目錄:
食物選購篇
食物加工篇
烹制技巧篇
風味小吃篇
食物保鮮篇
竅門集錦篇
主要參考文獻
廚事料理一本通 相關資料:
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[廚事料理一本通].周范林.掃描版[電子書www.minxue.net].pdf
166.1 MB
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